De Lacrima van Morro d’Alba is een oude druifsoort en inheems voor de Italiaanse La Marche regio. De druif groeit in slechts enkele dorpjes op de heuvels rondom Ancona. Het is een donkere soort, die garant staat voor een goede consistente oogst. Rijpe druiven, ‘zweten’ als het ware driupples met sap, van daar de naam Lacrima, wat ’traan’ betekend in het Italiaans.
Karakteristieken
Lacrima
75 cl
18-20°C
-
Robijnrood
De kenmerkende Lacrima Aroma's
Past goed bij
Vlees
Wild
Gevogelte
Vis
Schelpdieren
Kaas
Het wijnhuis
Italie
Morro D'Alba
Azienda Agricola Mario Lucchetti
- ha
De Lacrima van Morro d’Alba is een oude druifsoort en inheems voor de Italiaanse La Marche regio. De druif groeit in slechts enkele dorpjes op de heuvels rondom Ancona. Het is een donkere soort, die garant staat voor een goede consistente oogst. Rijpe druiven, ‘zweten’ als het ware driupples met sap, van daar de naam Lacrima, wat ’traan’ betekend in het Italiaans.
Deze Lacrima Di Morro d’Alba Superiore Guardengo komt druiven die handmatig geselecteerd zijn uit onze oudste wijngaard. Het microklimaat hier zorgt voor topkwaliteit Lacrima druiven. De wijn heeft de typische robijnrode kleur en intense aroma’s die horen bij deze unieke, zeer oude druifsoort.
Karakteristieken
Lacrima
75 cl
18-20°C
-
Robijnrood
De kenmerkende Lacrima Aroma's
Past goed bij
Vlees
Wild
Gevogelte
Vis
Schelpdieren
Kaas
Het wijnhuis
Italie
Morro D'Alba
Azienda Agricola Mario Lucchetti
- ha
Deze Barolo wordt geteeld in Serralunga d’Alba, op voornamelijk kalkrijke mergel afkomstig van de Helvetian podium. Langdurige contact met de huid en rijping op hout produceren een heldere granaat rode wijn met een expansieve neus van rood fruit en bloemen en kruidige boventonen, en een krachtige, rijke smaak.
Karakteristieken
Nebbiolo
75 cl / 14,49% Vol.
18-20°C
Zachte gehemelte met een goede structuur, kruidige en bloemige nuances
Robijnrood met licht granaat tinten
Hints van rijp rood fruit, tabak, met pikante ondertoon
Past goed bij
Vlees
Wild
Gevogelte
Vis
Schelpdieren
Kaas
Het wijnhuis
Italie
Barolo, Serralunga D'Alba
Cantina do Nebbiolo
2.0 ha
Deze wijn is gemaakt van druiven die geteeld zijn op de steile, in de zon gelegen Valmaggiore heuvel. Deze locatie produceert de beste Nebbiolo druiven en ligt aan de linkerkant van de rivier de Tanaro. Traditionele gisting bij een gecontroleerde temperatuur wordt gevolgd door veroudering in eiken vaten. Een diep rode wijn, met fijne oranje gekleurde accenten is het resultaat. Een etherische vinous neus en een elegante, zachte, uitgebalanceerde smaak worden gemarkeerd door de licht tannine boventonen, typisch voor grote Nebbiolo druiven.
Karakteristieken
Nebbiolo
75 cl / 13,8% Vol.
18-20°C
Elegant en evenwichtig, met balsamico kruiden boventonen
Diep robijnrood met licht oranje tinten
Etherisch, wijnachtige bouquet, met hints van kruiden en vanille
Past goed bij
Vlees
Wild
Gevogelte
Vis
Schelpdieren
Kaas
Het wijnhuis
Italie
Vezza d'Alba
Valmaggiore
3.0 ha
Deze Barolo wordt 20 maanden gerijpt, deels in Franse eiken vaten, deels in barriques en deels in roestvrij stalen vaten. Een traditioneel proces met lange gisting op de huid van druiven en de rijping in grote eikenhouten vaten geven deze wijn de body en de structuur die onderscheidende kenmerken geeft aan de Barolo. Soepele neus van viooltjes, tabak en specerijen, met afgeronde bloemen boventonen.
Karakteristieken
Nebbiolo
75 cl / 14,5% Vol.
18-20°C
Warm, lange en mond-vulling, met zachte tannines
Robijnrood met licht granaat tinten
Hints van rijp rood fruit, tabak, met pikante ondertoon
Past goed bij
Vlees
Wild
Gevogelte
Vis
Schelpdieren
Kaas
Het wijnhuis
Italie
Barolo, Monforte
Cantina do Nebbiolo
8.0 ha
Al in het midden van de jaren 1700 stond de “Cannubi Wijngaard” synoniem voor wijnen van de hoogste kwaliteit. Het zeer bijzondere microklimaat van deze speciale heuvel gecombineert met de eigenschappen van de bodem produceert wijnen met een perfecte balans die zowel aantrekkelijk zijn als de wijn jong is maar zijn ook perfect voor kelder rijping. De wijngaard ligt op het oosten op percelen 110 en 112 van de kadastrale kaart 8 van de gemeente Barolo. De wijn heeft een intens bouquet van rood fruit met een lichte balsamico kwaliteit. Op de mond is de wijn elegant, goed gestructureerd en rond, met kruidige en bloemige noten.
Karakteristieken
Nebbiolo
75 cl / 14% Vol.
18-20°C
Zachte gehemelte met een goede structuur, kruidige en bloemige
nuances
Robijnrood met licht granaat tinten
Hints van rijp rood fruit, tabak, met pikante ondertoon
Past goed bij
Vlees
Wild
Gevogelte
Vis
Schelpdieren
Kaas
Het wijnhuis
Italie
Barolo, Cannubi Boschis
Cannubi
0.4 ha
Deze wijn wordt gemaakt van Nebbiolo druiven geteeld op wijngaarden in Barbaresco, Neive, Treiso en Alba. Fermentatie vindt plaats door 14 maanden rijping op de huid, deels in Franse eiken vaten, deels in barriques en deels in roestvrij stalen vaten. Dit produceert een intens rode wijn met lichte hints van granaat, een complexe neus van rijp rood fruit en kruidige boventonen. De smaak is warm, mondvullend, met zachte tannines, grote elegantie en een uitstekende afdronk.
Karakteristieken
Nebbiolo
75 cl / 14,35% Vol.
18-20°C
Warm, lange en mond-vulling, met zachte tannines
Robijnrood met licht granaat tinten
Hints van rijp rood fruit met kruidige ondertoon
Past goed bij
Vlees
Wild
Gevogelte
Vis
Schelpdieren
Kaas
Het wijnhuis
Italie
Neive - Alba - Treviso
Cantina do Nebbiolo
7.2 ha
Deze wijn met zijn stevige body is gemaakt van druiven geteeld op oude wijngaarden. De wijn rijpt 13 maanden in Frans eiken vaten en vervolgens 3 maanden in roestvrij stalen vaten. Diep robijnrood met lichte oranje nuances. Het heeft een etherisch, vinous neus en een droge smaak waarin het hout mooi in balans is met het lichaam: een kenmerk van Barbera.
Karakteristieken
Barbera
75 cl / 14,44% Vol.
18-20°C
Mond-vullende zachtheid, aandacht voor de vrucht in een licht tannine textuur
Ondoordringbaar scharlaken rood
Fruitig, bloemig boeket met balsamico noten van rijp fruit
Past goed bij
Vlees
Wild
Gevogelte
Vis
Schelpdieren
Kaas
Het wijnhuis
Italie
Vezza d Alba, Catellinaldo
Cantina do Nebbiolo
1.3 ha